Taatusti onnistuvan täytekakkupohjan ohje!

Saatiin Henen, Reijan ja Katan  kanssa koululta tehtäväks tehdä täytekakku abien potkiaisiin. Tyyli oli vapaa, joten valittiin suklaamousse-vadelmakakku. Ensimmäinen vedos pohjasta ei menny niinku elokuvissa.. (tein siis eriohjeella, kun alla oleva) Suorastaan vitutti, kun olit suurella vaivalla tehny kaiken työn, oottana paistumisen ja lopputulos näytti kutakuinkin tältä:

Vasemmalla komeilee siis mun yksinään aikaan saama "täytekakku".. Tein ton pohjan 2 kananmunaa ja ½dl venhäjauhoja pienemmällä ohjeella, mutta silti ero on aika radikaali :D Oikeella taas on tyttöjen kanssa yhteistyölla aikaan saatu kakku, se oli lähes täydellinen. Suosittelen siis käyttämään alla mainittua ohjetta, jotta tekin onnistutte ;)

Raaka - aineet

6 kpl kananmunia 

2dl sokeria

2½dl vehnäjauhoja 

1tl leivinjauhoja

korppujauhoja

Kaikki varmaan suurinpiirtein tietää miten homma etenee, mutta leikin nyt viisasta ja kerron silti.. Koska ite en tienny :D

1. Aloita laittamalla uuni n. 175 asteeseen.

2. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. 

3. Sekoita leivinjauhot ja venhäjauhot keskenään. Siivilöi seos muna-sokerivaahtoon ja sekoita varovasti vaikka puuhaarukalla.

4. Voitele kakkuvuoka voilla tai leivontamargariinalla ja lisää korppujauhot vuokaan. Levitä jauhot tasaisesti vuoalle pyörittelemällä sitä ja lopuksi taputtele reunoja, että ylimääräiset tippuu pois.

5. Kaada taikina tasaisesti vuokaan ja laita uuniin. Anna paistua n. 30min ajan. 

6. Ota kakku pois uunista ja anna jäähtyä. Jäähtymisen jälkeen leikkaa pohja keskeltä kahteen osaan, jotta saat pohjan ja päälysosan erilleen.

7. Kostuta osat varovasti ruokalusikalla maidolla, vedellä tai mehulla.

8. Laita haluamasi täytteet väliin. Varo laittamasta liikaa kermavaahtoe, ettei tule liikaa ylitse...vinkvink.

9. Vatkaa kermavaahto ja levitä se kakun päälle mielesi mukaan. 

WUHUU, se on perkele valmis !